Bei diesen Vorgängen läuft eine chemische Reaktion ab, die sogenannte "Maillard-Reaktion". Dafür braucht man zwei Zutaten. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
In Teil 3 unseres 4-teiligen Jahresrückblicks erzählen wir, wie ein Kasachischer Motorrad-Champion geholfen hat, Saiga-Antilopen vor dem Aussterben zu retten - und was wir tun können, damit 2050 nicht mehr Plastik in unseren Meeren schwimmt, als dort Fische unterwegs sind! - Das sind die Highlights in der dritten Folge des Jahresrückblicks im IQ-Podcast.
Host dieser Folge ist Martin Schramm
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Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten
Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit einem Esel ohne Geschichte, einer Nacktschnecke ohne Haus, Weihnachtskrippen und ihrer Geschichte, mit Nina und natürlich mit der Maus und dem Elefanten.
Frage des Tages: Warum reitet man nicht auf Kühen? (01:09)
Bilderbuch: Vom Esel, der keine Geschichte hatte (07:46)
Weihnachtskrippen (18:48)
Fernohr: Esel auf Sizilien (27:07)
Eselwanderung (33:07)
Gedicht: Der wasserscheue Bär (41:22)
Comedy (45:23)
Gedicht: Der Esel (51:14) Von Nina Heuser.
Die Nachwelt sah in seinen geistlichen Werken entweder eine göttliche Offenbarung oder tat sie als bloße, aus Pflichterfüllung entstandene "Bedientenmusik" ab. Wie stand es um Mozarts Religiosität?// Von Anja Renczikowski/ WDR 2020/ www.radiofeature.wdr.de Von Anja Renczikowski.
Die Geschichte der Islamischen Republik Iran ist untrennbar mit dem Schicksal von politischen Gefangenen verbunden. Briefe, die politisch Inhaftierte seit Jahrzehnten aus den Gefängnissen schreiben, sind Dokumente des Protests.// Von Gilda Sahebi - SWR/ORF 2024 - www.radiofeature.wdr.de Von Gilda Sahebi.
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